Journal du tourisme et de l'hôtellerie
Libre accès

Abstrait

Analyse des relations entre la main-d'œuvre du secteur de l'hôtellerie et les facteurs de satisfaction au travail en fonction de l'âge, du sexe, de la langue maternelle et de l'origine ethnique

Chang Lee et Jung-Won Lee

L'objectif de cette étude est d'examiner les relations entre la main-d'œuvre du secteur de l'hôtellerie et certains facteurs de satisfaction au travail. Elle aborde également les aspects d'un poste qu'un employé considère comme valorisés et importants. Au total, 17 attributs ont été collectés et utilisés auprès de chaque membre de 24 établissements. Des analyses factorielles ont été utilisées pour déterminer les sous-ensembles de satisfaction au travail des employés et de satisfaction à l'égard de la diversité de la main-d'œuvre. Une MANOVA a été réalisée pour déterminer les différences entre les facteurs de satisfaction au travail, la satisfaction globale au travail et la rétention en fonction de l'âge, du sexe, de la langue maternelle et de l'origine raciale et ethnique des travailleurs. Une relation entre la satisfaction à l'égard de la diversité de la main-d'œuvre et la satisfaction globale a été étudiée à l'aide d'une analyse de régression simple. Les résultats ont révélé que les femmes sont plus attachées à leur travail que les hommes. Les travailleurs titulaires considèrent que leur emploi est important en termes d'appartenance à la société et à la communauté. La diversité de la main-d'œuvre joue un rôle plus important parmi les personnes occupant des postes de direction que pour les employés subalternes. Les employés qui font partie du principal groupe racial et ethnique sur le lieu de travail ont tendance à avoir une attitude plus sensible à l'égard de la diversité de la main-d'œuvre.