Bilembi Mbote Olivier*, Boxi Feng, Yubo Zhou, Mingyu Zhang, Yindi Wang, Zhen Lv, Sansan Li, Yahui Xie, Xingmin Wei, Jianjun Wu, Yuqin Liu
Objectif : L’étude vise à examiner la corrélation entre la consommation d’alcool et le risque de cancer gastrique dans la population de Wuwei présentant différents niveaux d’ infection à H. pylori .
Méthodes : L'étude a porté sur 3123 participants âgés de 40 à 70 ans qui résidaient dans la ville de Wuwei depuis au moins 5 ans. Les participants ont rempli des questionnaires sur leurs informations personnelles, leur régime alimentaire, leur consommation d'alcool, leurs antécédents familiaux et médicaux et la détection de H. pylori . Tous les participants ont subi un test respiratoire à l'urée 13C (13C-UBT) pour détecter une infection à H. pylori et une endoscopie et une pathologie gastro-intestinales supérieures ont été réalisées. Les tests ont été effectués avant le diagnostic pour éviter tout biais de rappel.
Résultats : L'alcool augmente le risque de cancer gastrique, mais il diminue le risque chez les personnes infectées. Les personnes âgées de 50 à 70 ans sans H. pylori qui consomment de l'alcool et les fumeurs qui arrêtent de fumer malgré une infection à H. pylori ont un risque plus élevé de cancer gastrique.
Conclusion : La consommation d’alcool représente un facteur de risque important de développement du cancer gastrique. Ce risque est particulièrement prononcé avec l’âge et après l’éradication de H. pylori .