ISSN: 2161-0487
Prabu Wardono
La tradition de se réunir en famille ou entre amis pour discuter de manière informelle ou formelle tout en mangeant appartient à presque tous les peuples. Nous pensons que cette habitude perdurera et qu'il faudra approfondir nos connaissances sur un environnement alimentaire propice aux activités sociales. De nombreux chercheurs ont étudié comment cet environnement peut accueillir de manière compétente à la fois des activités sociales et des repas. Cette brève revue tente d'examiner de plus près dans quelle mesure les chercheurs précédents ont observé cette question.