Avancées de la recherche laitière
Libre accès
ISSN: 2329-888X
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Le lait écrémé est un lait dont une quantité suffisante de matière grasse laitière a été éliminée pour réduire sa teneur en matière grasse laitière à moins de 0,5 %. Le lait écrémé ou le lait écrémé doit contenir de la vitamine A afin que chaque litre d'aliment contienne au moins 2 000 unités internationales de vitamine A.
Revues liées à Lait écrémé
Avancées dans la recherche laitière, recherche et revues : Journal of Food and Dairy Technology, Journal of Cereal Science, Journal of Nutrition and Metabolism, Plant Foods for Human Nutrition, Food and Nutrition Research, Advances in Dairy Research, Journal of Nutrition & Food Sciences