Journal du tourisme et de l'hôtellerie
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ISSN: 2167-0269
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L'hospitalité est un bien meilleur mot que le service pour décrire ce que nous devrions fournir ; des mots comme cordial, accueil généreux, gentillesse, considération et chaleur le disent aussi bien.
L'hospitalité est définie comme prendre soin de vos invités et anticiper leurs besoins et c'est la relation entre l'invité et l'hôte, ou l'acte ou la pratique d'être hospitalier. Cela comprend l'accueil et le divertissement d'invités, de visiteurs ou d'étrangers. Louis, chevalier de Jaucourt décrit l'hospitalité dans l'Encyclopédie comme la vertu d'une grande âme qui prend soin de l'univers entier par les liens de l'humanité.
Revues connexes des services hôteliers : revues d'affaires et de gestion, revues de gestion hôtelière et commerciale, Journal of Tourism Research & Hospitality, Journal of Hospitality and Tourism Management, Tourism and Hospitality Research, International Journal of Hospitality and Tourism Administration, Journal of Quality Assurance in Hospitality and Tourism, Journal of Hospitality, Leisure, Sports and Tourism Education, Journal of Human Resources in Hospitality and Tourism, Journal of Hospitality and Tourism Technology