Avancées de la recherche laitière
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Revue de recherche laitière

La revue de recherche laitière explore les tendances et technologies récentes apparues ces derniers jours. Il aide tous les chercheurs et scientifiques à changer le rythme de cette industrie. Publie des recherches scientifiques originales et des critiques sur tous les aspects de la science laitière, y compris : l'élevage d'animaux ; la physiologie, la biochimie et l'endocrinologie de la lactation ; transformation et séparation de la composition de la production laitière; biotechnologie et science alimentaire; propriétés des protéines du lait et d'autres composants; les produits laitiers tels que les laits fermentés au fromage et les pâtes à tartiner ; études pertinentes en bactériologie, enzymologie et immunologie sur l'utilisation des produits laitiers dans d'autres aliments; et le développement de méthodes pertinentes pour ces sujets.

Revues liées à Dairy Research Journal

Recherche et revues : Journal of Food and Dairy Technology, Advances in Dairy Research, Nutrition & Food Sciences, International Dairy Journal, Journal of Dairy Science, Journal of Dairy Research, Dairy Science and Technology, International Journal of Dairy Technology, Australian Journal of Dairy Technology, International Journal of Dairy Science, Netherlands Milk and Dairy Journal, Dairy Industries International