Journal de Food : microbiologie, sécurité et hygiène
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ISSN: 2476-2059
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Les micro-organismes bénéfiques comprennent tous les microbes pouvant être traités de manière à pouvoir être utilisés dans un produit sain. Les micro-organismes comme les bactéries, les champignons peuvent jouer un rôle bénéfique dans les produits alimentaires comme les probiotiques et les fibres alimentaires, la préparation d'antibiotiques comme la pénicilline, la streptomycine.
Revues connexes de micro-organismes bénéfiques dans les aliments
Journal of Food : Microbiologie, sécurité et hygiène, agro, aliments et aqua, revues d'éthique médicale et de politiques de santé, revues de microbiologie, Journal of Food Processing & Technology, American Journal of Clinical Nutrition, Nutrition Reviews, Revue de Nutrition.