Journal du tourisme et de l'hôtellerie
Libre accès

ISSN: 2167-0269

Volume 2, Problème 1 (2013)

Article spécial

Formation en management dans les écoles hôtelières : étude comparative des méthodes pédagogiques

Dana V. Tesone

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Article spécial

Développement du tourisme intérieur dans la région d'Asir, Arabie saoudite

Ahmad Puad Mat Som et Amer Hani Al-Kassem

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article de recherche

Pratiques de gestion des ressources humaines en matière de performance des aliments et des boissons : un cadre conceptuel pour l'industrie hôtelière jordanienne

Ala`a Nimer AbuKhalifeh, Ahmad Puad Mat Som et Ahmad Rasmi AlBattat

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article de recherche

Éducation en ligne et développement de la main-d'œuvre : dix stratégies pour répondre aux besoins actuels et émergents en matière de main-d'œuvre dans le secteur mondial des voyages et du tourisme

Kristen Betts1 et David L. Edgell Sr.

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article de recherche

Exploration de nouveaux prédicteurs de l'équité du service dans un restaurant

Yao-Yi Fu

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article de recherche

Formation universitaire en tourisme de santé – Connaissances et volonté de formation universitaire dans le domaine du tourisme de santé : une évaluation transnationale dans l'espace alpin germanophone

Cornelia Blank

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