Journal de Food : microbiologie, sécurité et hygiène

Journal de Food : microbiologie, sécurité et hygiène
Libre accès

ISSN: 2476-2059

Volume 8, Problème 3 (2023)

Article de commentaire

Explorer l’intersection entre la science et la nutrition

Quin Polo

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Article de perspective

Assurer la sécurité des aliments : un guide complet

Liu Sace

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Article d'opinion

Le rôle des microbes dans la sécurité et la conservation des aliments

Stuart Bowden

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Article de commentaire

Note sur les sections de l'étiquetage des aliments et leur signification

Mark Anthony

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Article de perspective

Analyse du marché des tests alimentaires : tendances et opportunités

Regina Nguyen

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Article d'opinion

Pratiques sécuritaires de manipulation des aliments pour la prévention des maladies d'origine alimentaire

Kagana Sruthi

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Article de commentaire

Sécurité et qualité des aliments : importance, défis et solutions

Zhao Chen

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Article de perspective

Microbiologie alimentaire : techniques et applications

Shakila M Banu

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Article d'opinion

Note brève sur l’importance des normes internationales dans la recherche alimentaire

Christian Anumudu

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