Journal de Food : microbiologie, sécurité et hygiène

Journal de Food : microbiologie, sécurité et hygiène
Libre accès

ISSN: 2476-2059

Volume 8, Problème 1 (2023)

article de recherche

Profil de détection et de résistance aux antimicrobiens d' E. coli O157:H7 dans les abattoirs et les boucheries de la ville de Bishoftu, Oromia central, Éthiopie

Fufa Abunna*, Muhabaw Yimana, Hika Waketole, Takele Beyene, Bekele Megersa

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Article de révision

Fruits et légumes avec un enrobage comestible : un aperçu

Roukia Hammoudi, Alia Telli, Kernou Ourdia Nouara, Patricia Rijo, Zahra Azzouz

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article de recherche

Acides gras à chaîne courte fécaux : associés à une inflammation intestinale chez les enfants de moins de cinq ans à Hawassa, État régional de Sidama, Éthiopie

Berhanu Kibemo Lefebo, Dejene Hailu Kassa, Baye Gelaw Tarekegn

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article de recherche

Ultrasound Treatment Effects on Staphylococcus aureus Cell

Akila A, Nadir A, Nouara OK, Amine B, Kamelia K, Khodir M

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