Objectif et portée
Journal of Advances in Dairy Research Open access est une revue internationale à comité de lecture traitant de l'élevage laitier et animal, de la physiologie, de la biologie cellulaire et de l'endocrinologie de la lactation, des sciences animales, de la production et de la composition du lait, de la biotechnologie et de la technologie alimentaire, des propriétés des protéines du lait, des produits laitiers et des études pertinentes en bactériologie, enzymologie et immunologie, de l'utilisation des produits laitiers dans d'autres aliments et du développement de méthodes liées à la science laitière.