Journal des probiotiques et de la santé
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Abstrait

Qu'est-ce que les probiotiques ?

Mine de Tetsuya

Le tube digestif est constitué d'une grande quantité de microbes et d'un environnement hôte, notamment le métabolisme et l'immunologie, qui sont bénéfiques pour la santé. Si ces facteurs sont considérablement modifiés, il est possible que certains types de maladies se développent et que les patients atteints soient mortels. Une lésion de la fonction de barrière épithéliale intestinale et de la fonction de destruction bactérienne immunitaire innée, due à l'absorption d'une grande quantité d'aliments contenant beaucoup de bactéries et d'antigènes dangereux, peut conduire les hôtes à développer des réponses inflammatoires mortelles.