Journal du tourisme et de l'hôtellerie
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Abstrait

Excursions de pêche en Grèce : une expérience co-créative pour les touristes

Tsafoutis Dimitris, Théodore Metaxas

Les expériences touristiques et de voyage vont souvent bien au-delà des séjours temporaires et de la consommation d’un lieu. Le tournant de la performance dans le tourisme adopte ce qui précède en faisant valoir que les touristes d’aujourd’hui veulent « retrousser leurs manches » et atteindre des objectifs à long terme, en utilisant des ressources personnelles telles que des compétences, des capacités technologiques, une culture ou des connaissances. Pour atteindre cet objectif, les organisations touristiques et hôtelières adoptent de plus en plus la logique de la co-création de valeur. Les voyages de pêche en Grèce donnent au touriste la possibilité de vivre une expérience touristique mémorable en le transformant d’un destinataire passif en un acteur actif. L’objectif de cette étude est de mettre l’accent sur l’élément de co-créativité dans cette forme innovante de tourisme appelée tourisme de pêche.